Domaine de Barroubio - Saint-Jean-de-Minervois

La «Dame de Barroubio» nous avait accueilli la toute première fois que nous étions montés sur le Causse pour déguster le
merveilleux vin qu’elle tirait du muscat noir à petits grains.

Maintenant, elle a passé le relais à son fi ls qui respecte et développe la tradition du Muscat, et s’essaye avec bonheur à l’élaboration de grands Rouges du languedoc.

 
Muscat sec
2016
6,50
Minervois Rosé
2016
6,50
Minervois Rouge
2014-15
6,50
Minervois Rouge "Cuvée Marie-Thérèse "
2011
11,00
Minervois Rouge "Cuvée Jean Miquel "
2015
11,00
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois "Etiquette noire" 2011-2015
12,00
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois "Dieuvaille"
2014
14;00
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois "Cuvée Bleue" 50cl
2014
9,00
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois "Cuvée Nicolas " 50cl
2011
17,00
 

Château des Adouzes - Jean-Claude Estève - Roquessels - Faugères

 

Jean-Claude Estève est fervent défenseur du cépage Carignan. Partout décrié comme produisant des vins de médiocre qualité, il s’acharne à racheter les plus vieux plants car, " au-delà de 50 ans, le carignan, procure de la couleur et des arômes incomparables ". Ses vins rouges profonds ont des arômes de fruits noirs et de tabac, de torréfaction, absolument uniques.
 
Faugères rouge
2012
7,30
Faugères rouge Fûts de Chêne
2011
9,30

 

 

Château de Gabelas — Pierrette Gravero — Saint-Chinian

 

Au sud de l’appellation Saint-Chinian, Pierrette Cravero dirige cette exploitation de 17 Ha plantée massivement en syrah. Le terroir fertile à majorité de marnes rouges donnent des vins rouges de classe aux arômes de fruits noirs mûrs et juteux. Afin de les concentrer encore plus, Pierrette Cravero saigne ses cuves et produit un rosé hyper-fruité, élégant et désaltérant.
   
Saint-Chinian "Entr'Amis"
2016
6,90

Saint-Chinian "Cuvée Terres Rouges"

2014-2015
8,50
Saint-Chinian "Cuvée Juliette"
2013-2014
11,50
Saint-Chinian "Karrimour"
2013
13,00

 

 

Domaine BALLICCIONI — Autigniac — Faugères

 

Il a l'accent fruité de Faugères, comme le vin de son domaine, qu'il a créé de toutes pièces. Rien ne prédestinait ce publicitaire Corse à devenir viticulteur. André Balliccioni est un homme de "l'arrière-pays". Son millésime sort des entiers battus.

   
Côtes de Thongue "Orchis" blanc
2016
13,50

Faugères "Tradition"

2013-2015
10,50
Faugères Rosé
2016
7,60

Faugères "Orchis"

2014-2015
13,50

Faugères "Kalliste"

2014
18,00

Faugères "Kalliste" Magnum

2013
37,00

 

Château de Campuget— Manduel— Costières de Nîmes

 

Le Château de Campuget, propriété de la famille Dalle depuis 1941, produit des vins d'AOC Costières de Nîmes. Le vignoble de 160 hectares se situe au coeur de l'appelation, entre Nîmes et Arles, à quelques kilomètres de la rive droite du Rhône.
Ma
 
Le Campuget vin de Pays du Gard blanc
2015-2016
4,30
Le Campuget vin de Pays du Gard rouge
2015-2016
4,30
Costières de Nîmes Cuvée Invitation rouge
2015
6,50
 

Costières de Nîmes Cuvée Blanc "Latitude"

2009
15,00
Costières de Nîmes Cuvée "La Sommelière"
2011-2012
12,00
 
BIB Costières de Nîmes Rouge / Blanc / Rosé 3 Litres
15,00

 

Château La Grave - Badens - Minervois

 

 

 

 

En Minervois, une poignée d'hommes et de femmes sont les locomotives de l'appellation; Jean-Pierre Orosquette est un de ceux-là.

Sur les hauteurs de Badens, un terroir de graves a donné son nom à la propriété; il confère aussi aux vins la profondeur et la finesse qui les caractérisent.

 
Vin de Pays Hauts de Badens Domaine La Grave blanc
2015-2016
4,90

Vin de Pays Hauts de Badens Domaine La Grave rosé

2016
4,90
Vin de Pays Hauts de Badens Domaine La Grave Merlot
2014-2015
4,90
Vin de Pays Hauts de Badens Domaine La Grave Marselan
2015
5,50

Minervois blanc Château La Grave "Cuvée Expression"

2015-2016
6,50
Minervois rosé Château La Grave "Cuvée Expression"
2016
6,50

Minervois rouge Château La Grave "Cuvée Expression"

2013-2014
6,50
Minervois rouge Château La Grave "Cuvée Tristan et Julien"
2015-2016
6,50

Minervois rouge Château La Grave "Cuvée Privilège"

2011-2012
10,50

Minervois rouge Château La Grave "Cuvée Privilège" Magnum

2011
22,00
Minervois rouge "Cuvée Ô Marie"
2005
19,50

 

Château du Vieux Parc - Claudine et Louis Panis
Conilhac - Cobière

 
Corbière AOC Héritage Blanc
2016
6,50

Corbière AOC Héritage Rosé

2016
6,50

Corbière AOC Héritage Rouge

2014-2015
6,50
Corbière AOC La Sélection Rouge
2014
11,00

 

 

Domaine Mas Karolina - Caroline Bonville
Saint-Paul de Fenouillet

AAprès s'être aguerrie aux vinifications de vins américains et d'Afrique du Sud, Caroline Bonville a choisi de relever le défi des merveilleux vins du Sud dans le Roussillon. Elle s'y investit à temps plein entre le travail de la vigne et l'élevage au chai. Vins de Roussillon, vins de terroirs mais surtout vins... de femme. Vins de caractère, de générosité dans l'équilibre
 
Vin de Pays de Côtes Catalanes blanc
2015
9,40
Vin de Pays de Côtes Catalanes rouge
2015
8,70

Côtes du Roussillon Villages rouge

2012-2014
12,30
Maury rouge
2013-2014
13,30
 

 

Pics Saint Loup A.O.C. Côteaux du Languedoc
Jocelyne et Jean-Claude Therond - Valflaunes

 

 
Pic Saint Loup "Le pas du loup"
2015
7,50

Pic Saint Loup "Joseph Onesime"

2013-14-15
9,50

Pic Saint Loup "Divin Venin"

2013-2014
19,00

 

 

 

 

Domaine de Pain de Sucre
Françoise Bousquet - Capestang

 

 
Muscat Sec
2016
6,50
Terra Carmina Rouge
2009-2011
7,90
Rosé Syrah IGP Pays d'Oc
2016
6,50

Petit Verdot Rouge

2011-2012
9,30