Domaine RENE LAMY - Chassagne-Montrachet

Bien que les Lamy soient installés à Saint-Aubin depuis 1640 et les Pillot à Chassagne-Montrachet depuis 1595, c’est bien en 1973 que René Lamy épouse Marie-Thérèse Pillot et crée le domaine Lamy-Pillot. Au fil des années, le domaine s’est renforcé et exploite aujourd’hui une vingtaine d’hectares sur plusieurs communes. Florence et Karine, les filles de René et Marie-Thérèse, ainsi que leurs maris, Sébastien et Daniel, les ont rejoints sur le domaine. Les compétences de chacun des membres de la famille font évoluer l’exploitation tant dans le mode de culture que dans celui de la vinification. Toutes ces évolutions nous permettent aujourd’hui de proposer des vins authentiques, non technologiques, représentatifs des terroirs dont ils sont issus.

 

   
Chardonnay

2013

9,50
Saint-Aubin blanc "Les Pucelles"

2014-2015

25,50
Saint-Aubin blanc "Les Pucelles" Magnum
2011
51,00
Saint-Aubin blanc 1er Cru "En Créot"
2015
27,50
Chassagne-Montrachet blanc
2015
31,00
Chassagne-Montrachet blanc "Pot Bois"
2011-2012
31,00
Chassagne-Montrachet blanc 1er Cru "Les Caillerets"
2011
51,00
     
Saint-Aubin rouge "Les Argilliers"
2011
18,50
Saint-Aubin rouge 1er Cru "Les Castets"
2013-2014
21,00
 
Beaune "Blanches Fleurs"
2013-14-15
23,00
Chassagne-Montrachet rouge "Champs de Morgeot"
2012-2014
23,00
Chassagne-Montrachet rouge "Champs de Morgeot" Magnum
2014
49,00
 
Chassagne-Montrachet rouge 1er Cru "Clos St-Jean "
2011-2013
29,00
Chassagne-Montrachet rouge 1er Cru "Morgeot"
2014-2015
29,00
Chassagne-Montrachet rouge 1er Cru "Boudriotte"
2015
29,00
 
Blagny 1er Cru "La Pièce Sous le Bois"
2013
29,00

Domaine Gérard Seguin - Gevrey-Chambertin

 

A Gevrey-Chambertin, joyau des grands crus de Bourgogne dans le haut du village, la famille Seguin cultive la vigne et élève le vin avec passion depuis trois générations.

 

   
Gevrey-Chambertin "La Justice"

2013-14-15

27,50
 
Gevrey-Chambertin "Les Crais"

2011

24,00
Gevrey-Chambertin 1er Cru "Craipillot"
2014-2015
36,80
Chambolle-Musigny "Derrières le Four"

2011-2015

31,80
 
Marsannay rouge "En Batayart"
2014-2015
20,50
Fixin rouge "La Place"
2013-14-15
20.80
 
 

Domaine Jean-Luc Joillot - Pommard

Ronsard eut raison d'être émerveillé que "d'un si petit lieu, tel si grand vin soit né".

Jean-Luc Joillot prend le contre-pied des Pommard rugueux, trop tanniques et manquant de finesse; à force de sélections, de cultures adéquates, d'égrappages et d'élevages appropriés, il nous livre des vins puissants et charnus.

   
Beaune Montagne St-Désiré
2011
23,00
     
Pommard

2011

29,00
     
 
Domaine des Moirots - Christophe Denizot - Bissey-sous-Cruchaud

 

Bissey-sous-Cruchaud… un nom qui fleure bon la Bourgogne, un p’tit coin entre Givry et Montagny, un endroit où la vigne dispute sa place avec de grasses prairies que des troupeaux de Charolaises broutent nonchalamment. Ce pourrait être une vision de Paradis ! C’est en tous cas là que nous avons découvert un tout jeune et talentueux vigneron, Christophe Denizot, qui nous a séduit avec une gamme très diversifiée et des vins bien typés et agréables.

   
Givry Blanc
2016
13,50
Givry Rouge
2015-2016
13,50
Montagny 1er Cru "Le Vieux Château" Blanc
2014-2016
15,00
Givry 1er Cru "A Vigne Rouge "
2014-2015-2016
20,70
Crémant de Bourgogne   12,50

 

Domaine de la Verpaille - Au Buc - Viré

 

Les anciens du Mâconnais vous le diront : au début des années 1900, il s’y produisait
plus de vins «moëlleux» que de vins secs. Est-ce le microclimat, le porte-greffe
ou l’expression d’un terroir de sols riches ? Toujours est-il que cette tendance a
peu à peu disparu, laissant la place à des vins amples, ronds et fruités.
Le fils de Jean-Claude Philippe ne commercialise ses vins que lorsqu’ils
lui paraissent optimaux : son Mâcon Village et son Viré-Clessé présentent
déjà des saveurs de raisins de Corinthe et une rondeur qui appelle les viandes
blanches et les poissons de rivière en crème.

   
Mâcon-Village V.V.
2014-2015
9,60
Viré-Clessé "Majeure"
2014-2015
11,10
 
Domaine Fourrey à Milly - Chablis

 

Jean-Luc et Marie-Jo sont frère et soeur; à eux deux, ils dirigent intelligemment le domaine que leurs parents leur ont transmis : de nombreuses distinctions viennent
couronner le travail de tous les jours, et de gros investissements consentis augurent d’une volonté de persévérer dans la voie de la qualité. Ajoutez à cela un sens aigu de
l’accueil et de la convivialité, et vous avez là une adresse que vous n’oublierez plus.

 
Petit Chablis
2015
9,30
Chablis
2015
10,60
Chablis 1/2 bouteille
2014-2015

5,90

Chablis 1° Cru Vaillons
2015
14,00
Chablis 1° Cru Côte de Lechet
2015
14,00
Chablis 1° Cru Fourchaume
2015
15,00
Chablis Grand Cru Vaudésir
2012
33,00

 

Domaine Sébastien Magnien - Meursault

 

A moins de 30 ans, Sébastien Magnien s'installe doucement, sans heurt, sans tapage, comme l'une des valeurs montantes de Meursault. A la vigne, la lutte est raisonnée. Au chai, le travail est classique, avec quelques adaptations qui démontrent la recherche de Sébastien pour trouver un style qui désormais s'inscrit dans la continuité. Le résultat ? Des blancs amples, profonds et riches, sans jamais être lourds. Les rouges ont des couleurs claires mais des finesses d'arômes qui vous enverront directement au jardin d'Eden.

 

 
Hautes côtes de Beaune Blanc
2014-2015
13,90
Saint-Romain
2015
22,60
Meursault "Les Grands Charrons"
2015

29,00

Hautes côtes de Beaune Rouge V.V.
2014-2015
12,00
Beaune 1er Cru "Les Bons Feuvres"
2014-2015
19,20
Beaune 1er Cru "Les Aigrots"
2014-2015
24,00
Pommard "Les Perrières"
2013
27,00
Pommard "Les Petits Noizons"
2015
28,60